INGREDIENTES:
. 4 patatas grandes
. 12 mejillones cocidos
. 12 aceitunas rellenas de anchoa
. 1 lata de berberechos
. 7 palitos de cangrejo
. sal
. 5 cucharadas de mayonesa
. aceitunas verdes
- Pelar las patatas y partirlos en cuadros medianos algo mas grandes que para ensaladilla y cocer con una poca de sal durante 10 minutos
- una vez cocidas poner a escurrir bien y dejar enfriar
- añadir los mejillones partidos por la mitad, los berberechos, los palitos de cangrejo y las aceitunas todo hecho trocitos
- añadir 5 cucharadas de mayonesa y listo para servir.
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